Breitling-klokker startet å produsere i 1884 av Léon Breitling. Alle Breitling-klokker er kronometre hvilket innebærer at de har gått igjennom foreningen
Contrôle Officiel Suisse des Chronomètres sine tøffe tester. Breitling kaller dette "the all chronometer challenge" og Breitling er dermed den eneste produsenten på den eksklusive klokkemarkedet som kan tilbyr et komplett sortiment med kronometre. Selv om Breitling-klokker er laget for å takle tøffe forhold og fra starten framfor alt rettet seg mot piloter, så bæres klokkene deres i dag av bevisste kunder som søker en eksklusiv klokke som synes og som skiller seg fra mengden.